photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du Directeur d'établissement, vous assurez, la bonne gestion de l'équipe de l'entretien du point de vente. Vous êtes responsable de l'ouverture et/ou de la fermeture de l'établissement. Vous veillez à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes. Vous respectez les procédures données par l'enseigne et les faites appliquer. Notre établissement de restauration rapide est composé d'un libre service et d'un bar. Une première expérience dans un point de vente restauration serait un plus. Tâches demandées : - Accueil et service client - Encadrement de personnel - Gestion des produits à la vente - Utilisation d'une caisse enregistreuse - Production en cuisine - Réception de marchandises Vous avez de l'expérience dans l'encadrement, vous aimez le travail en équipe et savez y distiller de la bonne humeur, vous êtes dynamique et rigoureux(euse). Votre charisme et vos qualités de leader sont reconnus. Si vous vous reconnaissez, rejoignez vite nos équipes ! Contrat en CDI à temps complet de 151.67 heures par mois soit 35 heures/semaine. Un repas fourni pour la journée de[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Starbucks Coffee Avignon recherche un shift superviseur. Le Shift Superviseur (Responsable d'équipe) assiste le Store Manager (Responsable boutique) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de l'activité, ses missions sont de ce fait nombreuses et variées : - Communiquer sa passion et son expertise du café auprès de la clientèle et des baristas. - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du salon de café. - Garantir le respect des normes qualitatives, d'hygiène, de sécurité et des standards Starbucks. Vous avez de l'expérience dans l'encadrement, vous aimez le travail en équipe et savez y distiller de la bonne humeur, vous êtes dynamique et rigoureux (se). Votre charisme et vos qualités de leader sont reconnus. Si vous vous reconnaissez, rejoignez vite nos équipes ! Un repas fourni pour la journée de travail + place de parking.

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

VOTRE MISSION PRINCIPALE Réaliser et superviser la production des desserts et préparations sucrées dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et des standards de l'établissement. Assurer l'organisation et la gestion de sa partie. RESPONSABILITES 1/ Production & exécution - Réaliser les desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries et préparations sucrées. - Préparer les bases : crèmes, appareils, pâtes, biscuits, coulis, décors. - Assurer les cuissons, montages, dressages et finitions avec précision. 2/ Organisation de la partie - Organiser son poste de travail et anticiper les préparations quotidiennes. - Gérer les stocks, effectuer les commandes nécessaires et signaler tout besoin ou rupture. - Garantir la bonne rotation des produits (FIFO). 3/ Hygiène & sécurité - Appliquer les normes HACCP. - Maintenir un poste propre, rigoureux et conforme aux standards de sécurité alimentaire. 4/ Collaboration - Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le service en salle. - Encadrer les commis et apprentis : formation, supervision, transmission du savoir-faire. - Participer aux développements de nouveaux desserts et fiches techniques. Compétences requises Techniques -[...]